Topul alimentelor care trebuie consumate pentru combaterea cancerului mamar

Asemenea răspunsului terapuetic, anumite forme de cancer pot fi influențate prin dietă, atât pozitiv, cât și negativ.

Printre recomandările unei alimentații sănătoase în vederea prevenției bolilor cronice netransmisibile, printre care și cancerul mamar, se numără:

• consumul unei palete colorate și variate de vegetale și fructe,
• aportul de alimente bogate în fibre, precum cerealele integrale, păstăioasele și leguminoasele boabe,
• consumul de lapte și derivate în variante degresate,
• aportul de soia și a produselor pe bază de soia (tofu, laptele din soia, edamame, tempeh),
• includerea în dietă a alimentelor-sursă naturală de vitamina D și acizi grași polinesaturați Omega-3 și a produselor fortificate,
• includerea în dietă a produselor vegetale și în mod particular, a condimentelor cu proprietăți anti-inflamatorii, precum ceaiul verde și turmericul.

În cadrul unui studiu la care au participat peste 91 000 de femei ce au urmat o dietă bogată în alimente de origine vegetală, s-a observat faptul că alimentația pe bază de plante a fost asociată cu reducerea riscului pentru cancer mamar cu circa 15%.

Fructele și vegetalele sunt bogate în flavonoizi și carotenoizi ce le oferă diversitatea de culori și care au multiple beneficii asupra sănătății, respectiv aplicații în prevenția cancerului mamar. Printre cele mai importante se regăsesc:

• vegetalele verzi, cele închise la culoare, frunzoasele verzi,
• ardeii,
• roșiile,
• vinetele,
• fructele citrice,
• morcovii,
• broccoli,
• kale,
• ceapa,
• merele,
• perele,
• piersicile,
• căpșunile.

În plin proces de identificare a factorilor dietetici și a posibilelor interacțiuni ce pot conduce la apariția cancerului, experții au formulat un set de recomandări cu privire la alimentele al căror aport trebuie limitat și în unele cazuri evitat total, atunci când se urmărește reducerea riscului pentru cancer mamar. Acestea sunt:

• alcoolul,
• carnea roșie în exces și/ sau preparată nedietetic prin prăjire, afumare, la grătar,
• produsele din carne procesată cum sunt mezelurile,
• grăsimile și zaharurile industriale adăugate în cadrul procesului intensiv de procesare, spre deosebire de cele prezente în mod natural în alimente care sunt în mare parte inofensive pentru sănătate atunci când sunt consumate rațional.

Menținerea sau dobândirea unei greutăți corporale sănătoase, respectiv realizarea cu regularitate a activităților sportive sunt esențiale pentru scăderea riscului de cancer în general, alături de o alimentație sănătoasă și o gestionare adecvată a stresului.

Sursa: Medical News Today