Rolul alimentației în scăderea riscului de cancer gastric

O analiză recentă publicată în revista Frontiers in Oncology explorează legătura dintre modelele alimentare și riscul de cancer gastric, punând în lumină impactul potențial al dietei asupra acestei afecțiuni grave. Rezultatele revizuirii indică faptul că tiparele alimentare pot influența riscul de cancer gastric modificânđ metaboliții, microbiota intestinală, inflamația și funcția imunitară.

Cancerul gastric ocupă un loc semnificativ în rândul tipurilor de cancer la nivel mondial, fiind responsabil pentru o rată considerabilă a mortalității globale. În ciuda eforturilor de a reduce prevalența infecției cu Helicobacter pylori și de a îmbunătăți conservarea alimentelor, incidența și mortalitatea cancerului gastric au scăzut. Studiile epidemiologice au evidențiat legătura dintre obiceiurile alimentare și riscul de cancer gastric, însă rezultatele legate de componentele alimentare individuale au fost inconsistent.

Analiza

Cercetătorii au examinat date existente privind impactul dietei asupra riscului de cancer gastric, diferențiind modelele alimentare posteriori, formate din datele populației, de cele a priori, create pe baza informațiilor existente despre alimente, nutrienți și boală. Modelele alimentare posteriori sunt determinate folosind metode statistice, în timp ce modelele a priori pot deriva din standarde specifice țării, diete preventive pentru boli cronice sau obiceiuri alimentare culturale.

Rezultatele revizuirii

Analiza a arătat că modelele alimentare sănătoase pot reduce riscul de cancer gastric, în timp ce un regim alimentar "nepotrivit" poate crește acest risc.

Relația dintre obiceiurile alimentare și riscul de cancer gastric este complexă și nuanțată. Există cercetări limitate privind legătura dintre scorurile ridicate ale indicelui de alimentație sănătoasă (HEI) sau ale indicelui alternativ de alimentație sănătoasă (AHEI) și riscul de cancer la stomac.

O revizuire cuprinzătoare și o meta-analiză au descoperit că o aderență mai mare la modelele alimentare HEI și AHEI a fost asociată cu un risc mai scăzut de mortalitate specifică totală pentru cancer.

Dieta DASH și cea mediteraneană reduc riscul de cancer gastric

O nouă cercetare de tip caz-control din Iran a descoperit că adoptarea dietei anti-hipertensiune (DASH) a fost legată de o incidență cu 54% mai mică a cancerului gastric.

Un studiu a arătat că o dietă DASH cu sodiu scăzut a redus riscul de cancer gastric cu 25% la bărbați și cu 21% la femei.

Meta-analizele indică faptul că persoanele care urmează dieta mediteraneană (MD) sunt mai puțin susceptibile să dezvolte cancer gastric.

Vitaminele și fibrele din dieta mediteraneană reduc colonizarea cu H. pylori, în timp ce alimentele bogate în polifenoli și uleiul de măsline extravirgin (EVOO) reduc inflamația prin inhibarea radicalilor liberi și scăderea stresului oxidativ.

Acizii grași omega-3 reduc nivelurile de trigliceride și inflamația, metionina reduce greutatea corporală și rezistența la insulină, aminoacizii cu lanț ramificat îmbunătățesc sensibilitatea la insulină, iar acizii grași cu lanț scurt reduc trimetilamină N-oxid (TMAO) și inflamația și reglează factorii de autoimunitate.

Implicații

Aceste descoperiri subliniază importanța evaluării obiceiurilor alimentare în contextul prevenirii cancerului gastric. Respectarea unui model alimentar sănătos, precum dieta mediteraneană, care include vitamine, fibre, alimente bogate în polifenoli și ulei de măsline extravirgin, poate reduce riscul de cancer gastric prin mecanisme precum reducerea colonizării cu H. pylori, scăderea inflamației și reducerea stresului oxidativ.

Despre cancerul gastric

Cancerul gastric, sau cancerul de stomac, începe în celulele care căptușesc interiorul stomacului. Este cunoscut pentru că se dezvoltă lent de-a lungul multor ani și poate fi influențat de factori precum dieta, fumatul și infecțiile cu Helicobacter pylori. Simptomele pot include dificultăți la înghițire, pierderea poftei de mâncare și dureri abdominale, însă deseori, cancerul gastric nu prezintă simptome în stadiile incipiente. Detectarea timpurie și adoptarea unui stil de viață sănătos, inclusiv o dietă echilibrată, pot juca roluri cruciale în prevenirea și gestionarea acestei boli.